Productivity and Quality in Smart Manufacturing Systems

PENINGKATAN KUALITAS JASA PERHOTELAN DENGAN METODE RETURN ON QUALITY (STUDI KASUS: HOTEL X, SURABAYA)

Moses L. Singgih

Abstrak

Kepuasan pelanggan adalah hal utama yang harus diperhatikan oleh setiap perusahaan, jika pelanggan merasa tidak puas dengan produk yang ditawarkan oleh perusahaan tersebut maka pelanggan tersebut akan beralih ke perusahaan lain.Hotel X sebagai salah satu perusahaan yang lebih banyak menawarkan produk berupa jasa kepada pelanggannya harus selalu memperhatikan mutu pelayanan yang diberikan kepada pelanggannya. Sebelum merencanakan program peningkatan kualitas perusahaan harus mengetahui lebih dulu tingkat kepuasan konsumen terhadap jasa-jasa yang diberikan perusahaan. Dari suara pelanggan itulah perusahaan melakukan tindakan untuk meningkatkan kualitas jasa-jasanya.Program-program peningkatan kualitas yang direncanakan dalam penelitian ini adalah program peningkatan kualitas untuk dimensi ke cepat tanggapan staf yaitu dengan cara memberikan pelatihan dan melakukan evaluasi secara berkala serta meningkatkan kerjasama antar staff dan kedisiplinan staff. Program peningkatan kualitas yang lain adalah program peningkatan kualitas untuk dimensi jenis makanan yaitu menambah varian makanan baru yang disajikan di kafe dengan cara merekrut koki baru untuk membuat beragam jenis makanan yang belum pernah disajikan di kafe sebelumnya. Dengan analisa menggunakan metode Return On Quality kedua program peningkatan kualitas ini dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dan secara fnansial layak untuk diimplementasikan pada Hotel X.

Kata kunci: kepuasan, retensi, pangsa pasar, Net Present Value (NPV), Return On Quality (ROQ).

Download

Scroll to Top